Archive for the 'Essen + Trinken' Kategorie
Essen + Trinken + Fingerfood + Häppchen
2 Coquelets im Backöfele geschmort mit Obst u. Schalotten in Riesling
Bohnen mit kleinen Wild-Birnchen und Speck
Kalt/Warm am 04.07.2007
mit Canneloni/ Speck-KäseWürstchen/ verschiedene Antipasti/ Kräuterkartoffeln/ Balsamico-Zwiebeln/ Salate
Huhn im Topf (wie man sieht) vom 1.3.2007
in Butter anbraten-Zwiebel-Kartoffel-später etwas Chardonnay—das Ganze knapp 2 Std. bei 180° schmurgeln lassen
mit Messer und Gabel (so man hat) essen. Baguette kann nicht schaden!.
Keule vom Perlhuhn mit warmem Linsensalat
die Liebe zu Frankreich geht auch durch den Magen !
kaltes Buffet
Artischocken mit Vinegrette (seehr frugal)
Kalte Platte - nicht gerade vegetarisch!
Fleischfondue dreierlei
Lauchtorte mit Blätterteig
Antipasti
Neu im Juli 2012
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Jetzt kommt FINGERFOOD
kleine Häppchen für 12 Personen - einfach gemacht - und seeeehr beliebt!
Früchte mit Bacon
Caviarbrötchen auf Remoulade
Edelsalami - Frischkäse - Fetawürfel
Frischkäse - Kaviar - Sardellen - Kapern
Käse - Schinken - Stangen im Blätterteig
Auswahlteller (glutenfrei)
Mozarella - Tomaten - Basilikum - Spiesse
Gorgonzola - Wasabi - Sprinz / Preisselbeer -Häppchen
Gurke - Frischkäse - Frikadelle - Tomate/Radieschen
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